Mamuju, Katinting.com – Ketua Bhayangkari Miranti Adang Ginanjar mengajak masyarakat untuk memenuhi nutrisi dan gizi tubuh dengan mengonsumsi ikan segar saat melakukan blusukan ke pasar Tempat Pelelangan Ikan (TPI), Kamis (20/6).
Dalam kunjungannya, rombongan Ketua Bhayangkari bersama Ketua PPK Sulbar berbelanja berbagai macam ikan segar di Pasar TPI.
“Hari ini kita borong ikan segarnya sekaligus bantu perputaran ekonomi wilayah,” tutur Ketua Bhayangkari.
Miranti Adang mengaku kagum dengan beragam jajanan ikan segar yang ada di pasar TPI Kasiwa Mamuju.
“Kita dimanjakan beragam jenis ikan segar yang mayoritas memiliki protein yang tinggi dan baik untuk nutrisi dan gizi tubuh,” ujarnya.
Tidak heran, lanjut Ketua Bhayangkari, ikan segar di Mamuju menjadi olahan jajanan yang menggugah selera. Banyak pengurus Bhayangkari yang memproduksi ikan segar asal Sulbar sebagai jajanan enak yang banyak digemari warga sebagai pelengkap hidangan di waktu makan.
Dalam kegiatan tersebut, Ketua Bhayangkari juga menghadirkan Chef Nasional William Wirjaatmaja dan Chef Shanti Hendarwati Serad. Chef William mengungkapkan bahwa hasil laut Sulawesi Barat sangat melimpah.
“Terbukti beragam jenis ikan yang masih segar terpampang di lapak penjualan para pedagang diantaranya jenis ikan cakalang, layang, kembung, kerapu, kakap merah, dan ikan cepak,” katanya.
Pihaknya berharap ragam ikan segar yang tersedia dapat dikonsumsi warga karena sumber proteinnya sangat baik untuk kesehatan tubuh.
“Ayo biasakan makan ikan segar,” ajak Chef William.
Sementara itu, Ketua Bhayangkari menambahkan bahwa ikan segar yang dimasak dengan benar akan menghasilkan protein yang baik. Terlebih jika proses memasaknya dilakukan sesuai dengan penanganan pangan olahan untuk kondisi medis khusus sesuai Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 29 Tahun 2019.
“Pengolahan berdasarkan aturan yang telah ditetapkan diyakini dapat menekan angka stunting karena asupan nutrisi yang terpenuhi dapat mencegah tumbuh kembang anak lebih pendek dari umurnya,” tutup Ny. Miranti Adang.
(*)
