Katinting.com, Bontang – Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Disdikbud) Kota Bontang memastikan bahwa makanan bagi 2.000 penari jepen massal dalam peringatan HUT ke-26 Kota Bontang sudah memenuhi standar gizi dan keamanan pangan. Hal itu disampaikan menanggapi keluhan sebagian kecil peserta yang menilai makanan terlalu keras.
Kepala Bidang Kebudayaan Disdikbud Bontang, Nur Irwansyah, menjelaskan bahwa seluruh menu telah dirancang agar sesuai kebutuhan energi anak-anak selama tampil di lapangan.
“Menu kami susun dengan memperhatikan nilai gizi dan selera anak. Ada dua snack dan satu porsi makan siang dengan lauk prechicken yang lembut dan mudah dimakan,” ujarnya, Kamis (16/10/2025).
Menurutnya, sebagian kecil komentar negatif bisa muncul karena perbedaan selera. Namun secara umum, mayoritas peserta merasa puas dan menikmati hidangan yang diberikan.
“Dari laporan di lapangan, anak-anak rata-rata senang. Jadi mungkin keluhan yang muncul hanya spontanitas beberapa siswa saja,” katanya.
Nur menambahkan, seluruh proses penyajian makanan dilakukan sejak pagi oleh tim konsumsi yang telah ditunjuk agar kualitasnya tetap terjaga hingga waktu tampil.
“Kami juga atur waktu makan agar anak-anak tidak kelelahan. Snack dibagikan pagi, makan siang sebelum tampil jam 10–11,” jelasnya.
Ia menegaskan, Disdikbud selalu mengutamakan kenyamanan dan kesehatan peserta dalam setiap kegiatan kebudayaan.
“Anak-anak adalah prioritas kami. Semua yang disiapkan sudah mempertimbangkan aspek gizi, rasa, dan keamanan pangan,” pungkasnya. (Re)
